pão que já é meu...

Um pão que já é meu este bolo do caco...
impossível resistir-lhe como entrada com a manteiga de alho derretida entranhada...
quando a fome de um dia de praia aperta não há nada melhor que um prego no bolo do caco acompanhado com uma cervejinha...
num arraial a acompanhar a típica espetada...
ou até simples quentinho quando este sai das mãos de quem o sabe fazer...
é pão dizem... mas é belo de um pão!

É confeccionado de uma forma diferente do habitual, o bolo é colocado sobre o "caco" quente e é cozido até adquirir uma crosta fina, ligeiramente queimada. Em seguida, é virado, para que fique cozido em ambos os lados. Não vai ao forno!